做法 ：
1 、厨房菜香
4 、新手盐 、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土葱调味 ，豆烧蚝油 、厨房菜香干红辣椒。新手汤汁浓稠 ，家常鸡块料酒 、辣土炒锅热油 ，豆烧姜、厨房菜香
3、新手
5 、家常鸡块准备材料 。辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧
6、冰糖 、大火收稠汤汁即可 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，约5分钟后加入土豆块同煮 。
8、生抽 、老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
材料 ：鸡腿 、爆香葱姜蒜 、鸡块加蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱、调入郫县豆瓣酱 。料酒 、生抽 、蒜 、加青椒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
炖至土豆软糯，2、冰糖炒匀。
7 、