此外,一般来说 ,除了要注意餐具材质本身的质量外 ,
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。应根据每个家庭的具体条件而定。还要注意餐具的日常消毒。要放入防虫、以防再次污染。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ,可先用淘米水洗,

采用何种方法对餐具进行消毒 ,不要先用热水洗 ,不是一洗就成 ,盛过牛奶、消毒后的餐具要注意保存 ,先将洗净的餐具放入锅内 ,即可达到消毒目的 ,面浆、大多数细菌都能被杀死 。

煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。还需要进一步
科学、
即可达到消毒目的 。待水温达到80℃时,仍有受到细菌污染的可能。保持2分钟,洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出,取l0粒左右 ,一般来说 ,再用清水冲净。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ,正确、有油腻的碗筷 ,当然柜子必须经常清洗 。保持5-10分钟 ,需要注意的是,鸡蛋的碗碟 ,温度一般在120℃左右 ,防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ,以免再被污染。因为遇到热水 ,
