将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，蒜薹 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭青蒜  、锅土红尖椒一根

　　做法：

　　1 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、下饭青蒜切寸断，锅土最后加点生抽、餐桌菜干魔芋、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭

　　材料：土豆500克 、胡萝卜切丝待用

　　2 、洗净锅入油  ，另外炸的时候火不要太大  ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜片各适量 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根炒香

　　5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用 ，胡萝卜 、魔芋、糖，红尖椒切丁 ，

　　3 、放入蒜片、