5、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃盐1小勺 、法沙再加适量水淀粉收汁即可。茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡
鸡肉制作过程：
1 、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀 ，鸡精 、(约2分钟)
3、
2 、鸡腿洗净 ，盐、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡丁 、立即捞出备用 。香油各1/2小勺
准备过程：
1 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱50克 、
2 、再加少许油，可加适量水调匀成糊状备用。
4 、黑胡椒粉 、去皮去骨，沙茶酱若太稠 ，
4、掰开洗净备用 。