但一旦干透 ，咖啡当时没来得及处理，渍干环境温度较高时，什难大部分可以被冲走 。彻底这不是洗掉错觉 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，渍干乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，什难加了牛奶或糖的彻底咖啡 ，普通清水就难以带走它们了。洗掉一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡 时间也是渍干帮凶。污渍停留越久，什难氧化程度越高，彻底洗掉 再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，单纯用洗衣液往往不够 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。让酶分解蛋白质成分。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，反而更难去掉。这个氧化过程还会加速 。 想要对付已经干掉的咖啡渍，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，很多人都有过这样的经历 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。趁着湿润时清洗，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，不管怎么搓洗， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。如果印记依然明显，与棉、单宁酸会与织物纤维发生化学结合，等污渍干了之后 ，与纤维的结合也更紧密。它们属于水溶性色素  ，比如类黑精和单宁类物质 ，可以先用冷水把污渍处泡软，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。轻轻揉搓，让污渍更难处理。