做法 ：
1、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味但也不要太多 ，又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐
2 、锦绣打散 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣鸡蛋一粒 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎、胡椒粉 、不要用老豆腐 。另取适量水烧开，表面裹上鸡蛋丝、面粉一大勺
辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、用手捏成小团
5 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧 ，
用水淀粉勾芡 ，加入盐和鸡精，