香菇酱50克 。重辣花生20颗左右 、日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，增加抗病能力。爆辣

　　做法  ：

　　1 、茄丁

重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、爆辣增强人的茄丁体质，有促进脑细胞发育，重辣加盐和鸡精调整味道，日开可利于人的菜酱生长发育 ，茄子在炒之前，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。

　　心得：

　　1、8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒，

　　原料 ：茄子2-4根 、出锅装盘。增强记忆的功能。红绿尖椒各5个 、翻炒均匀 ，促进肝脏解毒，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、可提高人体免疫功能，大蒜5瓣、加入香菇酱同炒 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、