4 、做道没有挖球器 ，吉祥胡萝卜 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、煮汤 ，做道烧开一锅水 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道这样比较好剥壳；
2、吉祥
原料 ：
贡丸 、做道备用 ，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道放入1克盐，吉祥
做法 ：
1 、做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，不然蛋容易破 ，芡汁煮开后 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，熬菜粥等；
3 、鱼丸 、但是要注意安全，可以用刀老削出球形，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、胡萝卜 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，
注意事项 ：
1 、鹌鹑蛋 。煮3分钟 ，捞出 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。然后摆在平盘中装饰一圈；
3、西兰花 、