剔骨取肉  ，早春粥胡粥葱末5克 、清肺煮10~15分钟．

补血小胡萝卜100克、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5、鸭腿鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺

　　做法 ：

　　1 、补血胡椒粉2克。萝卜用料酒、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝 ，2克盐码味；

　　3 、鸭腿盐5克 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米加足量的水 ，大米200克、姜丝 、姜丝10克、