3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀。可口撒上葱花即可。蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜加料酒 ，可口
2.切好的蒸肉五花肉片，蒸肉米粉 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉 ，可口大火至水开后 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。更容易切出漂亮的甘甜肉片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味。生抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富 ，胡椒粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
6.入锅蒸，老抽，另外，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好 ，先铺一层土豆 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，（料酒 ，生抽 ，肉片切薄些更好吃 。老抽，这个按个人喜好调整 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
3.蒸五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。