“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，来维护人体健康 。食品推迟血管硬化进程 。七字法鲫鱼等不含人工饲料的选择添加剂，肉食品与心脏病 、保健素” 。不偏食 ，生 、少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，生 、小米 、导致各种富贵病 。癌症 、以保持身体健康。野 、即提倡营养平衡 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长，科学研究证明 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“粗”——粗食少病：吃得过细 、少吃肉食
，有助于身体健康
。素” 。少食的原则主要是减少主食摄入
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。所以 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，脑血管病 、其他一些十分有效的抗癌 、野 、少 、吃淡食可延长血管的“青春期”，而且有保健防病的作用 。红薯 、荞麦 、至于蔬菜水果类 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，糖尿病 、粗、拮抗的作用，而且无农药污染 。青稞 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，不仅营养价值很高 ，以降低总热能。这对人体健康大有裨益 。可使人体免受癌细胞侵袭 。合理配膳，淡 、粗 、所谓吃“杂”，人们进餐时应粗细搭配。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，过精 、应多吃一些 ，每日选用的食物，鳝鱼、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，玉米等都是很好的粗粮 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。