11 、品种纤维较少 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种回味甜香 。品种果皮黄绿色。橄榄纤维少，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形
，品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1、是有种鲜食品质特优的品种 。果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，橄榄果形美观 ，有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种风味好 ，风味浓，乌榄
乌榄又名黑榄 。
2、橙黄色 ，果肉呈白色 ，大而光滑 ，长3-4厘米 ，黄绿色 。是早熟 、果实长椭圆形，极厚 ，汁多 ，单果重12克 。皮光滑 ，纵径3.8厘米，果倒卵形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，化渣 ，
4 、紫黑色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，品质中下 。单果均重19克 ，但质脆嫩香气浓，比一般橄榄大 。有些果可竖放 。微凹 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，脆且化渣 ，果实中部较肥大 ，母树在意溪橡埔乡 ，较大 ，回味尚甘。回味甘甜。
8、单果重10克 。香浓味甜 ，甘甜 ，单果重9克左右 ，可食率高，纤维较多 ，糯米橄榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核两端钝 ，质细 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部平钝 ，公本榄
果较小 ，但质脆 ，回味浓 ，核棕褐色 ，肉绿白色 ，单果重5-7克 。肉质松软 ，肉脆 ，
回味甘甜，纤维少 。为该品种独特标志。冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果实偏小 ，
9 、质优 。初尝苦涩 ，品质优 。果肉白色 ，核为棕红色 ，香味浓，肉与核不易分离。
3 、基部圆平 、
6 、檀香榄
果卵圆形，
10 、横切面近圆形 。味香无涩 。
5 、绿色或浅绿色 。横径2厘米，
7 、