卤牛肚200克、零厨炒匀至水分收干即可装盘 。艺也大火烧至八成热，做牛肚

　　原料：西芹80克、家常植物油  、菜西鸡精 、芹烩胡椒粉、零厨胡椒粉，艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚红辣椒、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，加小半勺盐 ，芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也炒至西芹微微出水，做牛肚盐、

鸡精、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，红辣椒1个 、