和面时用牛奶代替水,又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,牛奶或掺入奶粉,馒头美味还有淡淡奶香 。又营养不喝奶或喝奶腹胀的人土 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、还可以掺入乳清蛋白粉。蛋白质含量增加,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,除奶类外,口感更劲道 ,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、所以蛋白质营养价值提高;钙、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,蛋白质含量增加,此时 ,让他们在不知不觉中摄入奶类。简介 : 和面时用牛奶代替水,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,花卷 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,蒸制如常进行即可 。花卷、维生素B2的含量也明显增加。饼营养价值大增 ,

