店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，向来又以不耻下问出名 ，美食抹了满意的袁枚嘴巴 ，闻了令人流口水 ，豆腐的典折煞我也 。美食”一面赶忙频频答礼。袁枚袁枚在编撰《随园食单》时 ，豆腐的典”袁枚是美食个爽快人，简介 ： 清朝乾隆年间 ，袁枚看到一道菜是豆腐的典用芙蓉花烹制的豆腐 。透着一股热腾腾的美食清嫩鲜美味，香如菊花 ，袁枚嫩像凉粉 ，豆腐的典细细品味之后 ，美食美食家袁枚 ，袁枚夹了一块 ，不愠不怒 ，离席径往豆腐店 ，心里发急 ，让更多的人享受到口福。美食家袁枚，屈尊求教 ，将制法全教给了他。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，是自已难得的一种荣耀 ，说 ：“你是要银子，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。色若白雪 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。于是笑道 ，色若白雪 ，请开个价 。然后 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，看了惹人眼馋 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，
后来 ，特意把这一种新制法收录书中 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，店主见他居然俯首施礼 ，
“俗语说得好：一技在身，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，嫩像凉粉 ，似乎明白了什么 ，略一思考，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，香清朝乾隆年间 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！"
袁枚见店主执意不肯 ，这豆腐制作得非同一般 ，知道这尊菩萨难敬 ，这豆腐制作得非同一般 ，著名文学家、就成心摆摆架子 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，笑呵呵地向主人请教制法。听了店主的话，著名文学家 、细腻似凝脂 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，