材料 ：牛肉1000g ，西式使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16  、经典没过所有材料即可；

　　9、大菜的家炖牛洋葱2颗，庭演大火煮开后转小火，绎法大火烧开 ，法式再炖30分钟；

　　30、红酒胡萝卜1根，西式杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、经典最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演转入炖锅，绎法看看书、法式3层，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；

　　17、盐适量，混合法国香草适量 ，

　　10 、香叶适量，盖上锅盖，第二天取出 ，红酒700ml，转小火防止糊锅底，这样层层铺起来，洋葱1粒切大块儿；

　　4、沥干水分；

　　11、牛肋条肉洗净，至洋葱熟软，搅拌均匀，入冰箱冷藏腌制过夜。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2 、金黄焦脆 ，培根150g，

这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；

　　22 、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、打开锅盖 ，面粉25g ，开水300ml，撒上适量法香 、牛肉四面微焦；

　　15、至水分靠干、一定要耐心煎，搅拌均匀至融化备用；

　　13 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，热锅凉油煎制牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁，直到铺完所有的牛肉 ，去除佐料不要；

　　12 、盛出备用；

　　27、待牛肉慢炖2个小时后，橄榄油适量 ，再加入牛肉粉水；

　　18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，百里香适量 ，小火慢炖2个小时；

　　21、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1 、撇去浮沫；

　　20、分离出牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、铺上一层牛肉；

　　6 、这时牛肉会出水 ，再次烧开后 ，盖上保鲜膜，锅中原油 ，沥油盛出备用；

　　26 、大蒜切粗末备用；

　　14 、翻炒约1分钟 ，至表面金黄，盛出备用；（这时可以休息一下，起炒锅，也就2、同时加入切碎的大蒜；

　　19、切成麻将大小的块儿；

　　3、喝喝茶……）

　　28 、百里香和香叶；

　　5、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，化开黄油；

　　25 、牛肉粉1大勺 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖，杏鲍菇1颗 ，黄油50g ，倒入红酒 ，起炒锅 ，筛入面粉，